Meruňková marmeláda: Sladké léto ve sklenici TINA 210 ml
Meruňková marmeláda: Sladké léto ve sklenici TINA 210 ml
Zapomeňte na nudné snídaně! Meruňková marmeláda je totiž malý zázrak, který promění obyčejné pečivo v gurmánský zážitek, koláče v ovocnou symfonii a jogurt v letní pohádku. A to nejlepší? Základní recept je tak flexibilní, že si ho můžete vyladit přesně podle svých chutí a nálady – ať už jste milovníci sladkého, nebo raději experimentujete s kyselostí a kořením.
Surovinová magie:
- ✅ zavařovací sklenice TINA 210 ml
- ✅ zavařovací víčko Twist 66 DEEP
- ✅ 2 kg meruněk🍑 (čím voňavější, tím lepší – nebojte se ochutnávat!)
- ✅ 500–600 g cukru (nebo kolik ti svědomí dovolí)
- ✅ 1 balíček pektinu (pro ty, co chtějí marmeládu, ne ovocnou polévku)
- ✅ velký hrnec, vařečku a pár čistých skleniček, víčka (a dobrou náladu!)
Vaření plné kouzel:
Meruňky omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na kousky. Tohle je ideální chvíle na ochutnávku – někdo to dělat musí! Vše dáme do hrnce. Přidáme většinu cukru a necháme chvíli odpočívat, ať meruňky pustí šťávu – zaslouží si to. Meruňky přivedeme k varu a mícháme, ať se nic nepřipálí. Po pár minutách přisypeme směs pektinu a zbytku cukru, pořádně zamícháme a vaříme dalších 5–10 minut. Marmeláda by měla začít houstnout a vonět po celém domě. Jak otestovat, zda-li je marmeláda hustá? Kápněte marmeládu na talířek – pokud nestéká, vyhráli jste! Pokud ano, ještě chvilku vaříme.
Plnění do sklenic:
Horkou marmeládu nalijte do čistých skleniček, uzavřete víčky (použijte pouze tři prsty na uzavření, točte pouze do momentu, kdy vám víčko půjde, jakmile ucítíte, že už jste na s víčkem nadoraz, máte hotovo), poté otočte dnem vzhůru. Ponechejte tak přes noc – ať se víčko pořádně spojí se skleničkou.
Plnění do sklenic:
Horkou marmeládu nalijte do čistých skleniček, uzavřete víčky (použijte pouze tři prsty na uzavření, točte pouze do momentu, kdy vám víčko půjde, jakmile ucítíte, že už jste na s víčkem nadoraz, máte hotovo), poté otočte dnem vzhůru. Ponechejte tak přes noc – ať se víčko pořádně spojí se skleničkou.
Dobrou chuť :)
